蜜煎的做法不难,原材料更是只需要糖和蜂蜜两样,可就是这两样,对于寻常百姓来说是多么的珍贵啊。
这便导致神木镇根本没有,青山县也基本没有见过,所以元瑶根本就没想起来。
她舒了一口气,由衷感叹:“幸好你来了,当真是帮了我大忙。”
柳娘笑道:“能帮到你当真是好极了,那点心现在就是三样了,蛋挞、蛋酥和这个蜜煎樱桃,够了吧?”
“够了,不能再加了。”元瑶道。
万一追求花样多而忽略了品质就不好了。
“那凉菜呢?”
元瑶沉吟:“下午且看看再说吧,其实卤味和泡椒凤爪我都带来了,这东西你就是想提前做也没条件,要是真有用得上的我的地方我也不介意再出点主意。”……
元瑶沉吟:“下午且看看再说吧,其实卤味和泡椒凤爪我都带来了,这东西你就是想提前做也没条件,要是真有用得上的我的地方我也不介意再出点主意。”
柳娘:“那倒是,随机应变。”
蒲家的待客之道周全,送来了茶水点心和饭菜,元瑶和柳娘用了一
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地绵绵楼三个字,整个青山县数翡玉楼和醉仙楼并列两大巨头,蒲泉会请醉仙楼的大厨来,倒是也不奇怪了。
厨房内,差不多快七八个丫鬟婆子都在有条不紊地准备着,最前面为首一个老成的男人正在一一检查食材,想必这位就是徐大厨,元瑶多看了两眼。
蒲泉上前引荐了一下,徐大厨朝元瑶微微点头,元瑶亦是,两人这就算认识了,孙茂茂笑道:“徐大厨是从扬州府城那边回来的嘞!”
元瑶挑眉,原来如此。
孙茂茂:“这回你带卤味了嘛?”
元瑶笑道:“带了,昨个儿才预备好的,还带了一点儿别的,正好都在,且都试试?”
蒲泉正有此意。
各色卤味还是切了一盘子,另外这个晶莹剔透但没啥颜色凤爪倒是将所有人的视线都吸引了过去。
听完元瑶的介绍后,在场的人都迫不及待地伸了筷子,元瑶刚刚要提醒,就见蒲泉已经直接将完整的一个凤爪咬进了嘴里。
嘶——
瞬间,厨房内先是安静了一瞬,然后便是一阵倒吸冷气的声音,好家伙,这是啥啊!
泡椒刚刚接触唇舌的瞬间只感觉到了一阵刺,因为是冷吃,辣味稍后延迟,但是霸道的酸却先冲上鼻腔,孙茂茂眼眶一下就红了,再接着!这源远流长的辣香味开始在口腔内肆无忌惮地横冲直撞,丰富的层次感不仅让人睁大了眼,更让人在这五月多的天气里竟微微发汗。
别说孙茂茂和蒲泉了,就是徐大厨也惊讶地看了好几眼元瑶,这滋味想必是真的难忘。
元瑶笑道:“有些辣,别吃太多。”
“……”
你倒是早些说啊!
孙茂茂还行,蒲泉却其实
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地绵绵元瑶打开食盒,孙茂茂看了一眼便笑道:“这形状甚是好看呢,圆鼓鼓的!”
拿起一个咬一口,孙茂茂的表情和昨晚元荔的表情一模一样!
“这是什么!太好吃了吧!我敢说这是我吃过最好吃的点心了!!”
元瑶:“……”
这话也是够耳熟的。元瑶笑道:“您喜欢就好,那这个也上一些?”
“上上上!必须要啊!”
“成,那新的甜点呢?”
“什么什么?”孙茂茂现在已经十分地惊喜了
“蜜煎樱桃。”
樱桃?
元瑶解释道:“蜜煎同蜜饯,只是蜜饯最后风干得到的都是干果,但是蜜煎要更柔和一些,现吃现做,和樱桃在一起口感也能水润丰富一些。”
孙茂茂竟咽了咽口水:“巧了,我家什么都不多,樱桃管够!还要啥!”
“蜂蜜,糖,这些也要足够。”
孙茂茂看了眼身边的婆子,对方立刻心领神会,转身便去准备了。
有小丫鬟笑道:“我家少夫人最喜欢吃的就是樱桃了,这春夏之交家中还有很多呢!”
元瑶恍然大悟,孙茂茂也笑道:“要不说咱们俩有缘分呢,我方才一听你说的这个菜名儿就喜欢上了!你有心啦!”
元瑶心中也高兴:“那我一定好好筹备,不让少夫人失望。”
试了两道冷吃和蛋酥后众人便也放心了,元瑶开始筹备甜点,蛋挞做起来是稍微有点麻烦的,好在有柳娘。
而那婆子也很快送来了新鲜的樱桃,都是上好的果子,蜜煎不难,元瑶当天下午便做了一小碟专程给孙茂茂送去。
樱桃去核,小火将黄糖融化,第一次煎
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地绵绵山县首屈一指(touwz)?(net),那和官府谈合作也没什么奇怪的。
不过有一句话倒是入了元瑶的耳?()?『来[头。文字小说]。看最新章节。完整章节』(touwz)?(net),大爷二爷?说的是孙茂山和孙茂水?……
不过有一句话倒是入了元瑶的耳?()?『来[头。文字小说]。看最新章节。完整章节』(touwz)?(net),大爷二爷?说的是孙茂山和孙茂水?
想到孙茂水,元瑶笑了,这真是……
夜幕降临,虽说可以入睡了,但是这宴请好像真的很正式,蒲家这边上上下下都如临大敌,搞得元瑶也蛮紧张的。
这次原本就要在蒲家住一晚的,柳娘走之前就将宗哥儿和江年他们都交给了豆婶照看,这会儿想起儿子,还有些担心。
“不知道宗哥儿睡了没,这孩子这么大怕是第一回一个人过夜。”
元瑶轻声道:“有年年在,你别担心。”
柳娘笑了笑:“那倒是,年年是个好孩子……那一回……也是年年为了护着我家宗哥儿才会和矛头大打出手的,这恩情我记一辈子。”
元瑶笑了:“小孩子之间的情谊,你怎么说的这么言重,不过话说回来了,朱金花摔了腿,这事你知道吗?”
柳娘那边沉默了下去,半晌没有说话。
元瑶当她以为是不想再提起这事,正准备找个话题含混过去,谁料柳娘忽然用轻飘飘的语气说了一句最吓人的话:“我知道,是宗哥儿吓得人。”
元瑶:“!!”
黑夜里,元瑶猛地坐了起来,柳娘亦然。
元瑶惊讶极了:“宗、宗哥儿……?”
柳娘无奈道:“是,这事我也就和你一个人说了,宗哥儿这孩子有时候挺像他爹,颇为记仇,那日他去时我还不知晓,回来见他神色不对我才问了几句,才知道他躲在田埂里用狗吓了那人……”
狗?
元瑶大概明白了。
“那宗哥儿可被看到了脸?”
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地绵绵了。
宴席中午开始,徐大厨那边早就热火朝天,果真是大场面,元瑶也不敢掉以轻心。
最终定下来两道冷吃三道甜品,卤味和凤爪在凉菜里面,最先亮相,而蛋挞蛋酥还有蜜煎樱桃则是甜品,穿插着,基本是到最后才上桌。
元瑶和柳娘配合默契,整场宴席下来几乎没出什么错,总算,当最后一道蜜煎樱桃端到前厅去时,两人才落了一口气。