均一性火候!

林夏心头震动,他记起来了,这‘均一性火候’正源于爆炎厨师亚刊。

亚刊在其传世名篇《天雄炙青鱼》中,将这门火候功夫展现得淋漓尽致。

体型庞大的青鱼通体炙烤得色泽匀亮,外焦里嫩。

筷子轻拨之下,洁白的鱼肉便如绽放的花蕾般散开,每一丝肌理都浸透了火候的精髓。

一念至此,林夏看向张老师的眼神彻底变了。

难怪哈基统会将张老师判定为“黑暗卧底”,这一手失传的火候技艺,绝非普通厨师能掌握!

“我并没有真正掌握‘均一性火候’。”张老师却对这类眼神见怪不怪了,整个人都很淡然,“不过是模仿到一丝皮毛神韵罢了。”

但也很厉害了好不。

林夏心中补充。

喻梦则惊叹道:“即便只是一丝神韵,放在职业级也已经算顶尖水准!

若是真能将‘均一性火候’吃透,那便是当今神州美食界当之无愧的火候之王!”

接着,喻梦找张老师,探讨了更多细节。

韦修明旁听着,眼神涣散,显然已神游物外。

林夏正悄悄召唤面板,美滋滋查阅任务信息。

【从张老师的《臭鳜鱼》,你观察到‘均一性火候’的神韵】

【从张老师的《臭鳜鱼》,你观察到‘对比、烘托’的调味公式】

【任务:找到张老师,汲取其《臭鳜鱼》菜品的黑暗精华】(已完成)

【奖励‘百味灵’已发放】

冰凉的触感从掌心传来,林夏低头一看,手中不知何时多了个小巧的透明瓶子。

里面的神秘药水澄澈而干净。

他不动声色地背过身,拧开瓶盖“吨吨”喝了个干净。

啧。

味道淡得像白开水。

可就在空瓶在掌心渐渐变得透明,即将消散的瞬间,一股细密的电流突然在舌尖炸开!

紧接着,脑袋深处传来一阵轻微却清晰的针刺感,像是有什么东西正在被悄然激活、强化。

【超凡味觉开发度+10%】

【百味舌(隐藏)→公式舌(宿主可轻松品鉴出任何特级以下菜品中蕴含的调味公式)】

“数值果然到临界点了!”

林夏满意颔首。

“百味舌?看来这就是我之前自带的调味天赋。表姐的天赋或许比我强一截,但顶多是个强化版的大百味舌。”

总之,【大百味舌】绝对无法比肩晋升后的【公式舌】。

瞧瞧这【公式舌】的说明文字。

划重点!

轻松品鉴…

任何特级以下的菜品…

调味公式…

这意味着,只要他用筷子夹起一口菜,别人视若珍宝的祖传秘方、调味配比,尤其是香辛料的搭配逻辑,在他的舌尖之下都将无所遁形!

一念及此,林夏的目光不由得落在了张老师做成的臭鳜鱼上。

他吃了几筷。

喻梦也吃了几筷。

至于韦修明,只吃了一筷就被张老师的眼神逼退。

此刻盘子朝上的一面还剩小半,香气依旧浓郁。

林夏轻咳一声,装出若无其事的样子,拿起自己还没丢进洗碗槽的筷子,再次伸向那盘臭鳜鱼。

喻梦沉浸在复刻工序中,张老师闻动静,瞥过来一眼,嘴角含笑点头:“喜欢吃,就吃完去吧。”