3锅加油烧热，下入肉卷炸熟，捞出淋香油即成。

口味：甜香软嫩

时间：25分钟

原料猪通脊350克，芝士片70克，面包糠50克，菠萝片30克，鸡蛋1个。

调料精盐1小匙，胡椒粉1/2小匙，面粉、橙汁、沙拉酱各1大匙，鲜橙粒2大匙，植物油800克（约耗60克）。

制作步骤

1猪肉切成片，加入精盐、胡椒粉腌渍片刻。

2猪肉片中卷入菠萝和芝士片，沾匀面粉、鸡蛋和面包糠。

3锅中加油烧热，放入肉卷炸至金黄色捞出，橙汁加入沙拉酱、鲜橙粒后浇在猪柳卷上即可。