口味：椒香味浓

时间：80分钟

原料牛里脊250克。

调料黑胡椒粉适量，干红葡萄酒50克，辣酱油2小匙，植物油2大匙。

制作步骤

1碗中加入黑胡椒粉、干红葡萄酒、辣酱油调拌均匀成味汁。

2将牛肉洗净，切成厚度为1厘米的长方形，放入调好的味汁中腌渍1小时。

3锅中加油烧热，下入将腌渍好的牛排煎至两面熟嫩，出锅装盘，再撒入少许黑胡椒粉和腌肉的味汁即可。