口味：软嫩鲜香

时间：50分钟

原料肉末300克，百叶150克，胡萝卜30克。

调料葱末10克，姜末5克，白糖、鸡精、香油各适量，酱油1大匙。

制作步骤

1肉末中加入葱末、姜末及适量酱油拌匀；百叶泡软并洗净，改刀切宽条；胡萝卜洗净，切末。

2百叶放入碗中，加入少许清水、酱油、白糖、鸡精、香油拌匀，再放入肉末入屉蒸熟。

3撒入胡萝卜末蒸2分钟，撒上葱末即可。