口味：鲜香软嫩

时间：25分钟

原料白萝卜400克，熟牛肉300克。

调料葱末、姜末、蒜片、红辣椒节各5克，鸡精、花椒粒、八角各少许，精盐、白糖、米醋、香油各1小匙，酱油1/2大匙，水淀粉1大匙，鲜汤300克，植物油适量。

制作步骤

1白萝卜去皮、洗净，改刀切成小方块；熟牛肉也切成方块。

2锅中加入植物油烧热，放入葱末、姜末、蒜片、红辣椒节炒香，倒入牛肉块、萝卜块炒匀。

3加入鸡精、花椒粒、八角、精盐、白糖、米醋、酱油、鲜汤烧开，转小火烧至汁浓，加入水淀粉勾芡，淋上香油，出锅装盘即可。