口味：酥香软糯

时间：35分钟

原料五花肉馅200克，蒸肉米粉50克，鸡蛋1个，面包糠、威化纸适量。

调料精盐1/2小匙，海鲜酱油1小匙，豆瓣酱1大匙，鲜汤适量，植物油800克。

制作步骤

1肉馅放入容器中，加入海鲜酱油、精盐、豆瓣酱、鲜汤，用筷子搅拌均匀备用。

2将肉馅放入盘中抹平，入屉蒸熟，取出晾凉，切成小方块，同蒸肉米粉一起卷入威化纸内待用。

3将鸡蛋打入碗中搅匀，放入肉卷拖上蛋液，沾匀面包糠，入热油锅冲炸呈金黄色时即可。