口味：咸香味浓

时间：3.5小时

原料五花肉500克，鸡蛋1个。

调料南ru1小匙，酱油、淀粉各2小匙，植物油适量。

制作步骤

1五花肉洗净，改刀切成薄片备用。

2取一大碗，放入南ru、酱油、淀粉，加入少量清水，调拌均匀成酱料，放入五花肉片，抹匀酱料，腌渍3小时左右。

3锅中加油烧热，下入肉片炸熟，捞出沥油，装盘上桌即可。