口味：甜香滑嫩

时间：70分钟

原料牛肉500克，椰子1个，马铃薯2个，洋葱、胡萝卜各50克。

调料姜片5克，精盐、味精、胡椒粉各适量。

制作步骤

1将椰子肉切条；马铃薯、洋葱和胡萝卜分别洗净、去皮，切成条。

2牛肉洗净，放入沸水中焯烫一下，切成块。

3锅中加水烧沸，放入椰子、马铃薯、洋葱、胡萝卜、牛肉和姜片烧沸，转小火焖煮1小时，加入精盐、味精、胡椒粉调味即成。