口味：咸香软嫩

时间：35分钟

原料牛里脊300克，洋葱、西红柿各70克。

调料蒜片20克，精盐、白糖、面粉、酱油、红酒各1小匙，胡椒1/2小匙，植物油3大匙。

制作步骤

1牛肉洗净，改刀切厚片，加入精盐、胡椒腌一下，拍上面粉。

2洋葱洗净，切条，西红柿洗净，切丁。

3锅中加入植物油烧热，下入蒜片炒香，放入牛肉煎透变色后取出。

4锅中留底油烧热，放入洋葱、西红柿翻炒出汁，加入牛肉、精盐、白糖、酱油、红酒，烧至熟嫩，即可出锅装盘。