口味：软嫩鲜香

时间：2小时

原料五花肉300克，萝卜150克，花生50克。

调料葱花、姜末各少许，精盐适量，酱油、料酒、植物油各2大匙。

制作步骤

1将五花肉洗净，切成块；萝卜去皮、洗净，切成半圆片；花生洗净，放入清水中浸泡30分钟，捞出去皮待用。

2锅中加入植物油烧热，下入葱花、姜末炒香，再放入五花肉、萝卜片、酱油翻炒上色。

3烹入料酒，倒入适量清水，放入花生、精盐用大火煮开，转小火煮30分钟即可。