口味：滑嫩鲜香

时间：90分钟

原料猪腰2个，凤尾菇200克，芥菜80克。

调料葱花、蒜片各5克，精盐、酱油各1小匙，蘑菇精1/2小匙，料酒1大匙，泡椒适量，鸡汤400克，植物油2大匙。

制作步骤

1猪腰洗净，改花刀；凤尾菇切片；芥菜切段。

2锅中入植物油烧热，先爆香葱花、蒜片、泡椒，再放入猪腰炒至断生后，淋料酒，下入凤尾菇、芥菜翻炒，加入鸡汤、调料炖至入味即可。