口味：咸香味美

时间：35分钟

原料猪心1个，水发茶树菇150克，油菜100克，小番茄50克。

调料葱花、姜片各少许，精盐适量，味精1/2小匙，酱油1大匙，大蒜油1小匙，料酒、植物油各2大匙，高汤1000克。

制作步骤

1猪心切片；小番茄一切两半；油菜择洗干净。

2锅中加油烧热，下入葱花、姜片炝锅，放入猪心翻炒，烹入料酒，加入酱油炒至上色。

3倒入高汤，放入茶树菇、精盐煮沸，下入小番茄、油菜煮5分钟，加入味精，淋入蒜油即可。