程管事来得比昨日早。

巷口的雾还没散，吴记门口那块青石板先湿了一层。

黑伞没有撑。

昨日跟在他身后的两个壮汉一左一右站在檐下，像两根被雨泡软的木桩。

老周头坐在靠窗那张桌边，茶盖斜搭着，眼皮都没抬。

小翠把太阳花从水碗里捧出来。

花瓣上还带着水，黄得干净。

吴岭站在柜台里，等他先开口。

程管事抬手。

“吴掌柜。”

“程管事。”

程管事从袖中取出十文钱。

铜钱一枚一枚落在柜台上。

不多不少。

他把铜钱推到小翠面前。

“姑娘，买一朵花。”

小翠看向吴岭。

吴岭不替她接，也不替她答。

小翠便把花递过去。

“十文正好。”

程管事把花收进袖边。

“昨日程某话急，冲撞了姑娘。”

小翠说：“买花就买花。”

程管事唇角动了动。

“是。”

他又看吴岭。

“今日看在三爷的面子上，程某认吴记的规矩。”

吴岭说：“规矩认了，就好好喝茶。”

程管事没有坐。

他知道自己今日坐下，便是把昨日的威风全放在茶碗里泡了。

“茶改日喝。”

他转身时，声音仍旧平稳。

门槛外那块湿青石板，被他的鞋底踩出一个浅印。

“吴掌柜，花的账清了。别的账，日后慢慢算。”

老周头忽然笑了一声。

“账多的人，走路记得要看脚下。”

程管事脚步一顿。

门外的壮汉刚要回头，他抬手压住。

这一压，比骂人更难看。

他没有再说话。

黑伞收着，铜钱留下，太阳花带走。

刘宅的人从吴记门口退开时，茶馆里那口憋了一夜的气，才慢慢散出来。

吴岭看着门外。

街口糖油果子的油锅翻着小泡，甜香顺风一卷，绕进吴记门里。

老周头端起茶，慢悠悠道：“看见没？人要进门，脚得认路。人要低头，鼻子晓得往哪边低。”

吴岭闻见那点甜香，想起昨夜桥边的白汽。

香不是喊。

香是让人自己停步。

那点甜香顺着门槛往里钻。

吴岭再睁眼时，糖油果子的甜已经散了，昨夜油纸上淡下去的卤香还压在鼻尖。

蓝围挡把现代吴记茶馆的脸挡去半边。

主路口还新开了一家茶饮店，门口挂着灯牌，白底绿字，玻璃门新得能照人。

客人从地铁口出来，先看见它，再看见蓝铁皮，最后才可能从围挡缝里拐进吴记。

灯牌下头，店员举着小旗子，见人就递券。

“叔叔，里面施工不好走哈，我们这边主路直达，还有新店半价。”

一个外卖骑手在巷口绕了两圈。

电瓶车前轮压过电线槽，咯噔一声。

“老板，你们这个定位是不是在耍我哦？我都要骑到工地头去了。”

秦小碗探出头。

“这边这边！别往里骑，我在路口这头！”

骑手把车停到吴记门口，摘下头盔，头发被汗压塌一片。

“你们店还开起的啊？平台上有人说找不到，以为关了。”

“开起的。茶馆没关，是路关了半截。”

秦小碗接过外卖，袋子边角被车筐压出一道折。

“辛苦了哈。”

“辛苦倒不怕，主要是找不到噻。你们这个定位，改一哈嘛。”

骑手把头盔挂到车把上。

店员举着小旗子，正好走到骑手旁边。

“哥，我们这边好取，单子多，车也好停。”

骑手的目光偏了过去。

秦小碗火气一下窜上来。

“你们递券递到别人门口来了嗦？”

店员笑了笑，往后退了半步。

“姐姐，我们也是做活动。你们这边确实不好找嘛。”

不好找。

三个字像一颗小石子，正好砸在吴记门槛上。

秦小碗刚要怼回去，吴岭从柜台里走了出来。

没喊。

没争。

他只是把手里那张通知单放回柜台，转身进了后厨。

秦小碗一愣。

“你干啥？”

“起锅。”

“现在？”

“现在。”

后厨里很快响起锅盔落上烤盘的声音。

民国巷子里的香气，还停在吴岭鼻尖。

糖油果子的甜，卤翅锅盔的厚，抄手汤锅的热。

那些东西不能照搬。

火候、卫生、进货、卖法，都得按现代规矩来。

但香路可以学。

轻卤。

小份。

外头闻得到，进门刚好吃得完。

后厨门帘一响，秦小碗跟了进来。

“你要做可以，先说清楚。”

吴岭把小锅架上电磁炉。

“我只做小份。”

“我问的不是大小。”