口味：酸甜适口

时间：35分钟

原料牛肋肉300克，土豆、西红柿各100克，馓子80克。

调料葱丝、姜末、香菜末各5克，精盐、白糖、酱油、料酒各适量，植物油2大匙。

制作步骤

1牛肉洗净，切成块，加入酱油、精盐、料酒、葱丝、姜末腌渍；土豆、西红柿分别洗净，切块。

2锅中加油烧热，下葱段煸香，放入牛肉翻炒，加入适量水，加入西红柿、土豆、白糖烧沸。

3待牛肉将熟时，放入馓子烧至入味，出锅装盘，撒入香菜末即可。