口味：甜香滑嫩

时间：40分钟

原料熟牛肚片400克，净甜蜜豆100克，红尖椒片、草菇片各50克。

调料葱段、姜片、蒜末各5克，精盐、味精、鸡精、胡椒粉各1小匙，白糖2小匙，酱油、料酒各1大匙，老汤、植物油各3大匙。

制作步骤

1锅中加水烧开，分别下入草菇片、红尖椒片、甜蜜豆焯烫，捞出沥干。

2锅中加油烧热，放入葱段、姜片炒香，加酱油、料酒、老汤烧开，下入肚片、甜蜜豆、尖椒片。

3加草菇片及所有调料烧至熟嫩即可。